Brauereibesichtigung des Solling- und Heimatvereins Boffzen
Ende August machte sich eine gut gelaunte Gruppe von 28 Personen auf den Weg: Am Nachmittag bestieg der Solling- und Heimatverein in Boffzen den Bus mit dem Ziel Lübbecke, um dort abends an einer Führung durch die Privatbrauerei Barre teilzunehmen. Nach einer etwa zweistündigen Fahrt erreichten die Teilnehmenden schließlich das Gelände der Brauerei.
Dort wurden sie herzlich vom Braumeister Bernd empfangen, der sie persönlich durch den Abend begleitete. Die Führung begann in der Produktionsstätte: Besonders eindrucksvoll war das Sudhaus, in dem man sehen konnte, wie die verschiedenen Braustufen – vom Maischen, Läutern bis zum Kochen – heute technisch und handwerklich kombiniert werden.
Ein weiteres Highlight war das betriebseigene Museum – Barre’s Brauwelt. Dieses befindet sich in den historisch bedeutsamen Gewölbebunkern und Lagerkellern, die bereits mit der Gründung der Brauerei 1842 errichtet wurden. Im Museum sind historische Brauereimaschinen und Werkzeuge samt Ausstellungsstücken aus dem 19. und 20. Jahrhundert zu besichtigen – für die Solling-Freunde ergaben sich viele spannende Einblicke in die Geschichte des Hauses Barre und in alte Brau-Techniken.
Nach der Führung stärkten sich alle bei einem kräftigen Abendessen. Die westfälisch herzhafte Küche der Brauereigaststätte traf auf das Sortiment von Barre-Bieren, das sowohl traditionelle Sorten wie das Barre Pils als auch saisonale Spezialitäten umfasst. Einige Runden Gerstensaft durften natürlich nicht fehlen – beim Austausch über die Technik, Geschichte und die Erinnerung an Vergangenes verging die Zeit besonders schnell.
Gegen Abend machte sich die Gruppe dann wieder mit dem Bus auf den Rückweg in die Heimat – zufrieden, überrascht und voller guter Eindrücke.
